Brotsommelier: In Baden wird fleissig für die WM in Deutschland trainiert

Es ist ihre Leidenschaft durch und durch. Urs Röthlin und sein Mentor Peter Kasimow sind Brotsommeliers. Genau wie bei Wein oder Bier geht es darum das Brot zu bewerten, den Geschmack zu erkennen und zu geniessen. Die beiden vertreten unser Land an der ersten Brotsommelier-WM, die heute in Deutschland beginnt. Wir haben sie bei ihren Vorbereitungen besucht.