Grüsel-Beiz: Wegen schwerer Hygienemängel mussten im Kanton Solothurn letztes Jahr 15 Betriebe schliessen

Wenn man in einem Restaurant Platz nimmt, verlässt man sich darauf, dass in der Küche alles stimmt. Doch genau das ist leider nicht immer der Fall. Die Solothurner Lebensmittelkontrolle musste letztes Jahr 15 Betriebe schliessen. Schwere Hygienemängel nehmen zu und die Behörden müssen immer öfter eingreifen.