Solothurner Räucherlachs: So entsteht die Delikatesse

Donnerstag, 10. Dezember 2019

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Solothurner Räucherlachs: So entsteht die Delikatesse

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Solothurner Räucherlachs: So entsteht die Delikatesse

Do 10. Jan. 2019, 18.00 Uhr

Dyhrberg ist die erste Lachsräucherei der Schweiz. Wir waren vor Ort und wollten herausfinden, wie man aus dem rohen Lachs eine Delikatesse macht.

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