Mikroorganismen auf Lebensmitteln

Staffel 2019 – Folge 81

Mikroorganismen auf Lebensmitteln

Mi 26. Juni 2019, 18.15 Uhr

Im «Fokus» waren wir im Labor des Amts für Verbraucherschutz. Dort bekamen wir Tipps von Claudius Gemperle, wie man bei hohen Temperaturen verhindern kann, dass sich Mikroorganismen auf Lebensmitteln verbreiten.

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