Staffel 2026 – Folge 3
«SommerTalk» im Dolder Grand Hotel
Das Dolder Grand Hotel ist eines der bekanntesten Hotels der Schweiz. Im SommerTalk gewährt uns General Manager Markus Granelli einen exklusiven Blick hinter die Kulissen des Fünf-Sterne-Hotels. Unter anderem zeigt uns Spitzenkoch und Chef Fine Dining Heiko Nieder seine Küche und erzählt uns, wie seine Gerichte entstehen. Ausserdem erfahren, weshalb das Dolder Grand Hotel eine eigene Floristik-Abteilung hat.
Gäste:
- Markus Granelli, General Manager The Dolder Grand Hotel
- Heiko Nieder, Chef Fine Dining The Dolder Grand Hotel
Moderation: Oliver Steffen
